Menyer

Menyer

 

Skärgårdscaterings menyer

 

Välj av Skärgårdscaterings utbud av menyer till kvällsmåltiden, ostbrickan,
buffén, barnkalaset, födelsedagsfesten eller minglet.

 

Uppgifter

Förrätter

    /kuvert
Skärgårdscatering meny  Lufttorkad skinka med mozarella och basilika. 79:-
Skärgårdscatering meny  Matjessillröra i äggskal på ruccolabädd, toppad med räkor och gräslök. 89:-
Skärgårdscatering meny  Gravad torsk på spett med hovmästarsås. 99:-
Skärgårdscatering meny  Laxröra på kavringsbädd, toppad med ölgravad lax. 99:-
Skärgårdscatering meny  Toast skagen. 99:-

 

 

 

Skärgårdscatering tallrilk

 

 

 

Uppgifter

Huvudrätter

 Välj mellan:   125:-/person
Skärgårdscatering meny  Inkokt lax med smak av vitt vin och citron.  
Skärgårdscatering meny  Örtmarinerad fläskfilé.  
Skärgårdscatering meny  Rostbiff.  
Skärgårdscatering meny  Silltallrik 5 sorter:  
  Skärgårdscatering meny  Äpple- och pepparrotssill.  
  Skärgårdscatering meny  Lime- och citronsill.  
  Skärgårdscatering meny  Drömsill.  
  Skärgårdscatering meny  Matjessill.  
  Skärgårdscatering meny  Ättiksströmming.  

 

Tillbehör:

Smakrik pasta eller potatissallad med smör och bröd.

Vid önskemål om annat tillbehör såsom exempelvis potatisgratäng, och grönsallad blir kostnaden 35:- mer per person. .
Uppgifter

Efterrätter

    /person
Skärgårdscatering meny  Chokladbomb med havssalt serveras med hallon och grädde. 79:-
Skärgårdscatering meny  Key lime pie serveras med lättvispad grädde. 79:-
Skärgårdscatering meny  Frukt- eller bärpaj efter säsong med egengjord vaniljsås 79:-

 

Kom gärna med egna förslag så kan vi lösa det mesta,
Uppgifter

Barnmeny

    89:-/barn
Skärgårdscatering meny  Egengjorda köttbullar med pasta.  
Skärgårdscatering meny  Pastasallad med skinka och ost.  
Skärgårdscatering meny  Enkel potatissallad med lax.  

 

Tillbehör:

Morot- och gurkstavar, smör, bröd och en liten överraskning.
Uppgifter

Skärgårdsbuffé

    379:-/person
Skärgårdscatering meny  Gubbröra på mörkt bröd.  
Skärgårdscatering meny  Fiskpaté efter säsong med romsås.  
Skärgårdscatering meny  Varmrökt lax med dill- och dijon majonnäs.  
Skärgårdscatering meny  Rökta räkor med citronkräm.  
Skärgårdscatering meny  Västerbottenspaj.  
Skärgårdscatering meny  Skaldjurssallad.  
Skärgårdscatering meny  Potatissallad.  

 

Tillbehör:

Smör, ost och egengjort bröd.

 
Uppgifter

Klassisk Buffé

    249:-/person
Skärgårdscatering meny  Lufttorkad skinka.  
Skärgårdscatering meny  Salami.  
Skärgårdscatering meny  Rökt kalkon.  
Skärgårdscatering meny  Tomat- och mozzarellasallad.  
Skärgårdscatering meny  Hummus.  
Skärgårdscatering meny  Oliver.  
Skärgårdscatering meny  Fetaostkräm.  
Skärgårdscatering meny  Potatissallad.  

 

Tillbehör:

Krispig sallad, bröd, smör och ost.
Uppgifter

Roddarbuffé

    289:-/kuvert
Skärgårdscatering meny  Krämig potatisgratäng  
Skärgårdscatering meny  Dovhjortsrostbiff (garanterat svenskt kött)  
Skärgårdscatering meny  Honungsmarinerat kycklingspett  
Skärgårdscatering meny  Citron- och pepparlax (varmrökt)  
Skärgårdscatering meny  Citronkräm  
Skärgårdscatering meny  Fetaostkräm  
Skärgårdscatering meny  Somrig grönsallad  

 

Tillbehör:

Nybakat bröd, smör och ost.
Uppgifter

Tacobuffé

    229:-/person
Skärgårdscatering meny  Tacokryddad köttfärs.  
Skärgårdscatering meny  Nachochips.  
Skärgårdscatering meny  Tacoskal.  
Skärgårdscatering meny  Ost.  
Skärgårdscatering meny  Egengjord salsasås.  
Skärgårdscatering meny  Gräddfil.  
Skärgårdscatering meny  Guacamole.  
Skärgårdscatering meny  Hummus.  
Skärgårdscatering meny  Majs, isbergssallad, tomater, gurka, paprika och rödlök.  
Uppgifter

Skräddarsy din buffé

Kom gärna med egna förslag så kan vi skräddarsy din buffé.
Uppgifter

Fredagsmys!

    199:-/påse

 

Vi har plockat ihop det allra bästa med bl a räkor och egengjorda röror med tillbehör samt en söt och god efterrätt!

Ring eller maila din beställning senast torsdag kl 12.00. Hämtas på fredag efter överenskommelse hos oss på Grepen Marin i Öregrund, Kärrdalsvägen 23.

 
Uppgifter

Picknickkorg

    150-250:-/person

Att äta gott och samtidigt njuta av den härliga
naturen gör gott för både kropp och själ.

Vi kan skräddarsy din egen picknickkorg.

Depositionsavgiften för korg och filt är 200:-.

Uppgifter

Smörgåstårta

    :-/bit
Skärgårdscatering meny  Räkor & lax. 99
Skärgårdscatering meny  Rostbiff. 99
Skärgårdscatering meny  Ost & skinka.  95
Uppgifter

Mingel

    55:-/person

Ibland behövs det lite mingelmat för olika event
där både företag eller kunder kan vara inbjudna.

Då är det en fördel att ha något för gästerna att småtugga på,
vilket leder till ett enklare sätt att mingla.

Vi erbjuder en exklusiv mingelmeny där allt är gjort från grunden
och gör att just ditt mingel blir något extra.

 

Uppgifter

Meny